Caldeirada de tofu

Caldeirada de Tofu

Receita:

Alho
Cebola

Alho Francês
Pimento vermelho

Pimento verde

Pimento amarelo
Curgete
Batata doce
Tomate fresco
Tofu 
Salsa e coentros

Modo de preparo:

 Num tacho largo, coloca-se azeite e os vegetais por esta ordem e por fim o tofu previamente marinado e volta-se a repetir a camada de vegetais. no fim coloca-se as ervas aromáticas e um fio de azeite, pimenta, paprika, sal e água suficiente.
Deixa-se cozinhar durante 30 min. em lume brando.
Fica optimo!!